木耳忌胡萝卜还是白萝卜

木耳与 胡萝卜之间 不存在食物相克的问题，可以放心食用。

木耳是一种营养丰富的食用菌，含有多种维生素和矿物质，而胡萝卜也是一种常见的蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养成分。两者在营养成分上并不冲突，也没有明确的科学依据表明它们不能一起食用。

尽管有些资料提到木耳不宜与白萝卜同食，主要是基于维生素C的破坏和可能引起皮炎的担忧，但这些说法缺乏充分的科学支持。实际上，木耳和白萝卜一起食用并不会对健康造成明显的不良影响。

因此，从营养学和健康的角度来看，木耳和胡萝卜可以一起食用，无需担心食物相克的问题。可以根据个人口味和营养需求进行搭配，为身体提供均衡的营养。