莲藕和土豆怎么做好吃

藕和土豆怎么炒好吃？以下是一种简单又美味的做法：

准备食材

藕和土豆洗净去皮，切成薄片或丁。

准备好葱姜、干辣椒和青椒（根据个人口味选择是否使用）。

处理食材

将切好的藕和土豆放入清水中泡一会，捞出沥水。

葱切葱花，姜切片，干辣椒切段，青椒切丝（如果使用）。

炒制

炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香。

倒入沥过水的藕和土豆翻炒均匀。

调入适量生抽翻炒均匀。

调入青椒翻炒均匀。

调入盐和调味料（如糖、鸡精等，根据个人口味调整）。

翻炒均匀，待土豆和藕熟透即可出锅。

这种做法简单易学，口感清脆，适合家庭日常制作。希望你喜欢!