萝卜干放香油
将香油加入萝卜干是一种常见的调味方法,可以增加萝卜干的香气和风味。以下是一些具体的做法:
香油拌萝卜干
食材:萝卜干(咸味)、小米辣、香油。
步骤:
1. 萝卜干清洗干净,放入烫水中烫一下捞出控水。
2. 加入切好的小米辣和香油拌匀即可食用。
香油腌制萝卜干
食材:泡好的萝卜干、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)。
步骤:
1. 萝卜干攥干水分,放入容器内,加入盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻拌匀。
2. 放置1-2小时,使调料的味道融进萝卜干里。
香油拌萝卜干(另一种做法)
食材:萝卜干、盐、豆油、酱油、香油、辣椒面、白芝麻、味精、大蒜、小米椒、葱、香菜。
步骤:
1. 萝卜干切2cm见方的块状,大蒜、葱、香菜切碎,小米椒切段。
2. 萝卜干内放入辣椒油、盐、酱油、香油、葱蒜末、香菜末、小米椒段、味精搅拌均匀。