南瓜豆角茄子汤面

南瓜豆角茄子汤面是一道美味的面食，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备：

南瓜 1个

茄子 1个

面片 1斤

肉末 适量

西红柿 适量

葱姜蒜末 适量

老抽 适量

盐 适量

油 适量

十三香 适量

味精 适量

制作步骤：

准备食材

将南瓜洗干净切块，茄子洗干净切块备用。

葱姜蒜切末备用。

西红柿洗干净切块备用。

肉切丁备用。

炒制蔬菜

炒锅内倒油，油热后放入肉丁翻炒至断生。

放入干红辣椒、葱姜蒜末、西红柿翻炒。

倒入老抽、盐、十三香继续翻炒。

放入茄子丁继续翻炒。

放入南瓜丁继续翻炒，炒好后放入味精即可。

煮面

拿另一个锅烧水，水开后放入面片，煮熟后捞到菜锅里搅拌均匀后即可开吃。

提示和建议：

如果想让汤面更鲜美，可以选择使用新鲜的西红柿和肉末，这样炖出的汤汁会更加浓郁。

可以根据个人口味调整老抽和盐的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢辣味，可以适当增加干红辣椒的用量。

这道南瓜豆角茄子汤面结合了南瓜的甜味、茄子的软糯和面条的筋道，营养丰富，味道鲜美，适合家庭制作和享用。