不发酵的南瓜面饼怎么做

不发酵的南瓜面饼做法如下：

食材准备

南瓜 300g

面粉 300g

酵母粉 3g

南瓜泥 150g

白砂糖 50g

纯牛奶 50g

制作步骤

1. 先把南瓜削皮清洗干净，上蒸锅蒸熟备用。

2. 大碗里加入300g普通面粉➕3g酵母粉拌均匀，再加入150g南瓜泥➕一勺白砂糖➕50g纯牛奶，先用筷子搅成面絮，再揉成光滑细腻的面团，不用发酵直接搓长条，用切刀分成等份小剂子，再把小剂子全部团成圆球。

3. 团好后用碗底把圆球都压扁，盖上保鲜膜醒发30分钟左右，醒好的饼胚明显变得厚一点。

4. 电饼档不刷油，预热放入饼胚，盖上盖子烙，烙至两面上色，鼓起来就熟了，就可以出锅啦。

这种不发酵的南瓜面饼做法简单，口感柔软，适合快速制作和食用。