发酵豆浆放多少糖

关于发酵豆浆放多少糖，以下是一些建议：

糖的比例

一般建议：糖的添加量可以根据个人口味而定，没有固定的比例。常见的比例是每500克豆浆加入50克白砂糖。

具体建议：有些情况下，建议加5克糖，即一茶匙的量。

加糖时间

煮好后加糖：豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

其他注意事项

黄豆和水的比例：黄豆和水的比例因个人口味而定，一般情况下建议比例是1:10，黄豆为100g，水就要加入1000cc，这个比例打出来的口感比较香纯。

糖的种类：虽然白糖是常见的选择，但也可以根据个人喜好选择其他类型的糖。

综上所述，发酵豆浆时糖的添加量应根据个人口味来决定，建议在豆浆煮好后再加糖，以避免影响营养吸收和产生有害物质。常见的比例是每500克豆浆加入50克白砂糖，但具体量可以根据个人喜好进行调整。