青椒熟驴肉

青椒熟驴肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备

熟驴肉 1块

青椒 2个

洋葱 1个

红椒 1个

油 适量

盐 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

葱姜蒜 适量

花椒 适量

干辣椒 适量

老抽 适量

白糖 适量

香醋 适量

生抽 适量

淀粉 适量

做法步骤

食材处理

熟驴肉切成薄片或条状。

青椒、洋葱、红椒洗净，切成丝或块状。

葱切段，姜切丝，蒜拍碎备用。

炒制

烧热锅，放少许油，下入洋葱翻炒至微软。

加入青红椒丝翻炒至断生。

放入切好的驴肉片一起翻炒。