黄豆可以去皮打豆浆

黄豆 可以去皮打豆浆，但具体是否去皮取决于个人口味和需求。以下是几种不同的观点和建议：

去皮后的黄豆打出的豆浆口感更细腻、顺滑，无残渣，且易于接受。

黄豆皮中含有膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，有利于消化。

去皮后的黄豆所制豆浆的营养成分更丰富，包括维生素、矿物质和大豆异黄酮等。

黄豆皮也含有一定的营养成分，如高纤维质、低细胞可溶性蛋白质与碳水化合物等，不去皮可以增加豆浆的营养成分。

黄豆皮中的膳食纤维有助于预防便秘。

如果对口感要求不高，也可以选择不去皮，以保留更多黄豆皮中的营养成分。

建议

如果追求细腻口感：建议去皮后打豆浆，这样可以确保豆浆的口感更加顺滑，无残渣。

如果注重营养保留：可以选择不去皮，以保留黄豆皮中的营养成分，如膳食纤维和维生素。