碱面洗青菜

使用碱面（食用碱）清洗青菜是一种有效的方法，可以去除蔬菜上的农药残留和虫卵。具体步骤如下：

一盆清水

一小撮食用碱面或一小勺食盐

将食用碱面或食盐溶解在清水中，搅拌均匀。

将青菜放入碱水中，浸泡3至10分钟，具体时间根据蔬菜的大小和污染程度而定。

浸泡后，用清水将蔬菜彻底冲洗干净，确保没有碱面和食盐残留。

注意事项：

浓度适中：碱水的浓度不宜过高，一般500毫升水中加入5至10克食用碱即可。

彻底冲洗：清洗时要确保将蔬菜表面的碱面和食盐完全冲洗干净，避免残留。

结论：

使用碱面清洗青菜可以有效地去除农药残留和虫卵，使蔬菜更加干净安全。建议按照上述步骤操作，并根据实际情况调整浸泡时间。