香蕉馅包子的做法

香蕉馅包子的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 香蕉芝麻包子

食材：

面粉 500克

香蕉 1000克

芝麻 100克

白糖 100克

鲜酵母 6克

青红丝 少许

食用碱 适量

做法：

1. 将面粉放入盆中，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀揉透，至面团表面光滑，盖好，待其发酵。

2. 将香蕉剥去外皮，捻碎成泥；将芝麻淘洗干净，沥水，入锅炒熟。

3. 将香蕉泥、熟芝麻、白糖、青红丝放在一起，拌匀成馅。

4. 将面团放在案板上，撒些干面粉，对入适量的食用碱，揉匀，搓成长圆条，揪20个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口捏紧，包成包子形，摆入屉中，用旺火蒸15分钟即熟。

2. 香蕉馒头

食材：

香蕉 捣碎成泥状

面粉 适量

酵母 适量

白糖 适量

水 适量

做法：

1. 将香蕉捣碎成泥状，加入适量的面粉、酵母、白糖和水，搅拌均匀。

2. 然后，将面团揉至光滑，发酵至两倍大。

3. 发酵完成后，将面团揉搓排气，分成若干小面团，擀成馒头皮。

4. 将馒头皮放在蒸屉上，蒸20-25分钟即可。

3. 咸味香蕉包子

食材：

香蕉 捣碎成泥状

面粉 适量

酵母 适量

水 适量

盐 适量

猪肉、大葱等馅料

做法：

1. 将香蕉捣碎成泥状，加入适量的面粉、酵母、水和盐，搅拌均匀。

2. 然后，将面团揉至光滑，发酵至两倍大。

3. 发酵完成后，将面团揉搓排气，分成若干小面团，擀成包子皮。

4. 包入猪肉、大葱等馅料，捏紧口子。

5. 最后，将包子放入蒸锅中，蒸20-25分钟即可。

4. 香蕉派

食材：

香蕉 2-3根

饺子皮 1沓

鸡蛋液 2个

食用油 适量

面包糠 1碗

糖粉 适量

做法：

1. 把香蕉剥皮切段，每段大概2厘米左右，太长了包不进饺子皮里。

2. 拿出饺子皮，用擀面杖稍微擀一下，饺子皮会变得更薄一些。

3. 把香蕉段放在饺子皮中间，像包饺子一样把边缘捏紧，边缘捏的时候蘸点水，能让饺子皮粘得更牢。

4. 准备一碗打散的鸡蛋液，把包好的香蕉派裹上一层，再裹上面包糠。

5. 锅里倒入适量油，油温大概180度，把香蕉派放进去炸，炸到金黄色即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。