青椒蒸鹅蛋的做法

青椒蒸鹅蛋的做法如下：

方法一

鹅蛋打入碗中，放入冰糖碎和泡发的香菇，倒入温水。

盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

方法二

青椒洗净手撕块，鹅蛋敲碎打匀放点盐。

先煸炒青椒断半生，盛出待用。

热锅放油炒鹅蛋，变厚翻炒，划块。

加入煸炒过的青椒，煸炒1分钟，起锅装盘。

方法三

锅里放食用油，鹅蛋直接入锅翻炒装盘，黄白相间还免去打蛋过程。

再放食用油炒青椒至断生，加入少许盐。

放入鹅蛋加照烧酱翻拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。