虾米包包子用炸吗

虾米包包子 可以用炸的方法来制作。具体步骤如下：

准备馅料

干虾仁洗净后腌制，可以用盐、味精等调料。

打两个鸡蛋，加入米粉拌匀，制成不干不湿的面糊，用手能捏成型即可。

炸制虾米

锅里放油烧至八成热，将虾米放入油中炸至金黄色，捞出后冷却备用。

包制包子

将发酵好的面团揉成条，切成小段，擀成圆皮。

将炸好的虾米和其他馅料（如韭菜、鸡蛋等）混合，搅拌均匀后包入面皮中。

炸包子

将包好的包子放入油锅中，炸至金黄色即可捞出冷却食用。

建议：炸制包子时，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。同时，炸好的包子要放置一段时间，使外皮更加酥脆。