苦瓜加盐多久

苦瓜用盐腌制的时间可以根据个人口味和具体做法有所不同，但大致可以分为以下几种情况：

将苦瓜切开，去籽和内层白色膜，切成片后洒上盐，腌制15分钟左右，然后用清水冲洗几遍以去除部分苦味。

将苦瓜洗净，切成薄片或小块，放入大碗或盆中，加入适量盐，腌制30分钟至1小时，以去除涩味和苦味。具体步骤包括去除苦瓜籽和内层白色膜，然后切片或块，加盐腌制，最后用清水冲洗。

将切好的苦瓜片洒上盐腌渍5到10分钟左右，然后将水滤掉，可减轻苦味。

将苦瓜洗净切去头尾，对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽，切成块后加盐和凉开水搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏8小时。

综合以上信息，如果希望更有效地去除苦瓜的苦味，建议使用 30分钟至1小时的腌制时间。如果时间有限，15分钟或5-10分钟的腌制时间也可以达到一定的效果。此外，还可以结合其他去苦方法，如用热水烫或加入白砂糖、蜂蜜等调料来减轻苦味。