白萝卜咸菜黄色

要制作黄色的白萝卜咸菜，可以使用黄栀子来染色。黄栀子不仅好看，还有淡淡的芳香，也是一种中药。以下是使用黄栀子制作黄色白萝卜咸菜的步骤：

准备食材

白萝卜 1个

黄栀子 6个

白糖 100g

清水 1碗

白醋 1碗（150ml）

盐 适量

煮黄栀子水

在锅中倒入一碗清水，加入黄栀子和白糖，大火烧开，煮5分钟，煮出黄栀子的颜色，然后关火冷却。

腌制白萝卜

将萝卜丁放入罐子里，再倒入煮好的黄栀子水，然后倒入白醋，没过白萝卜之后盖上盖子，腌制3天即可食用。

通过以上步骤，你可以得到一道黄色的白萝卜咸菜，既美观又美味。