牛腩豆角木耳
牛腩豆角木耳是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
牛腩：300克
豆角：350克
黑木耳：一小碗
油：少许
姜末：适量
食盐：适量
鲜蔬粉：适量（可选）
做法
准备食材
豆角去头尾和边筋，清洗干净，切成小段。
黑木耳提前泡发，洗净，撕成小片。
牛腩切成块状，先用温水泡一下去除血水。
焯水
锅中加水烧开，放入豆角焯水两分钟，捞出过凉备用。
锅中加水烧开，放入木耳焯水捞出，过下凉水备用。
锅中加水烧开，放入牛腩焯水，捞出备用。
炒香姜末
热锅入油，炒香姜末。