自制苦瓜零食

蜂蜜苦瓜

食材：苦瓜300克，蜂蜜100克，水200克。

步骤：

1. 苦瓜对半切开，去掉白色瓜瓤，切成块。

2. 放入冰水中浸泡后捞出，放进盘子里。

3. 淋上蜂蜜即可食用。

苦瓜干

食材：苦瓜若干。

步骤：

1. 挑选个大肥厚的苦瓜，洗净后晾干水分。

2. 切成片，用少量食盐拌匀，防止生虫。

3. 放入通风处晾干或烘干，装入密封袋保存。

苦瓜果脯

食材：苦瓜360克，冰糖230克。

步骤：

1. 苦瓜切开去瓤，切成1厘米厚。