西红柿虾皮鸡蛋粥怎么做
西红柿虾皮鸡蛋粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品。以下是几种不同的做法,您可以根据个人口味选择一种来尝试:
做法一
准备食材
鸡蛋、虾皮、西红柿、青菜、白粥、蛋黄、底钠酱油、香香核桃油。
制作步骤
鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎备用。
泡好的虾皮剁碎,半个番茄去皮,青菜剁碎。
锅中倒入热炒油,加入西红柿翻炒,再加入虾皮碎炒出香味。
倒入提前煮好的白粥,搅拌均匀,煮开后放入蛋黄碎,再加入青菜碎,煮两分钟出锅。
出锅后加点底钠酱油和香香核桃油,宝宝能吃一大碗。
做法二
准备食材
1个鸡蛋煮熟,剥下蛋黄捣碎。
无盐虾皮泡软剁剁碎。
西红柿和虾皮炒香,倒入煮好的白粥。
倒入蛋黄和青菜碎,咕噜咕噜几分钟就好了。
做法三
准备食材
黄小米、胚芽米、无盐虾皮、西红柿、青菜、鸡蛋、核桃油。
制作步骤
黄小米和胚芽米简单清洗后,加水煮粥。
虾皮泡软后剁碎,西红柿去皮切小块,青菜剁碎,鸡蛋煮熟后取出蛋黄碾碎备用。
粥熬好后,锅中倒入热炒油,油热下入西红柿翻炒出汁,再把虾皮放进去翻炒,再倒入煮好的白粥搅拌均匀,放入青菜碎,最后再下入蛋黄搅拌均匀,再煮一分钟。
倒入辅食碗晾凉,加上几滴香香的核桃油就可以开吃啦。
做法四
准备食材
番茄6个、鸡蛋6个、虾皮1茶匙、葱2根、调味料:温高汤6大匙、盐1/4茶匙。
制作步骤
番茄自蒂头部分切去上半部1/4,以开水氽汤、冲冷后去皮及籽。
温高汤加盐与鸡蛋、虾仁拌匀,撇去浮在上面的泡末,倒入番茄中,入蒸笼蒸10分钟即可。
做法五
准备食材
番茄半个、虾米适量、火腿肠一根、大米少量、水500ml、食用油一小汤勺、盐适量。
制作步骤
番茄半个洗净切丁,火腿肠一根去皮切丁,大米适量淘净。
将上述食材一并加入锅内,并根据个人口味加入适量虾米,加一碗水(大概600ml),开锅煮。
过程中要适时搅拌,以免糊锅,煮至米烂粥稠时加入适量盐等调味料调味,关火即可食用。
建议
食材选择:尽量选择新鲜的食材,特别是西红柿和虾皮,以保证粥的鲜美和营养。
调味:可以根据个人口味适量添加底钠酱油、香香核桃油等调味品,增加粥的风味。
营养搭配:可以在粥中加入一些青菜碎,增加纤维素和维生素的摄入,适合宝宝食用。
希望这些做法能帮助您做出美味的西红柿虾皮鸡蛋粥!