白萝卜丝和西红柿的做法

材料准备

白萝卜1根

西红柿2个

葱1根

盐适量

白胡椒粉适量

淀粉1勺

鸡精或味精（可选）适量

香油（芝麻油）适量

酱油、醋（可选，用于调味）

制作步骤

白萝卜洗净，去掉头和尾，切成薄片后再切成细丝。

西红柿顶部切十字花刀，放入沸水中烫一下去皮，然后切成小碎丁。

葱切成葱花备用。

锅中加入适量食用油，油热后放入葱花炒香。

加入西红柿丁翻炒，炒至出红油后加入一小勺番茄酱，继续翻炒均匀。

倒入适量清水，放入萝卜丝，大火煮开后转小火煮2分钟。

淀粉与清水稀释后倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。

加入盐、白胡椒粉和鸡精（可选）调味，最后滴入香油搅拌均匀。

关火，撒上葱花作为点缀。

提示

可以根据个人口味调整盐、糖、香油的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾仁、豆腐或其他蔬菜。

这道白萝卜丝西红柿汤品不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为家常汤品。希望你喜欢这个食谱!