果脯腌制过程

果脯的腌制方法有多种，以下提供几种常见的果脯腌制方法：

用料：圣女果1500克，砂糖100克，食盐5克，清水1000毫升。

步骤：

1. 将圣女果蒂不用去，整个放入装了1000毫升清水的深盆里，再加食盐搅拌均匀，浸泡15分钟。

2. 浸泡好的圣女果去蒂，再用清水把圣女果清洗干净，然后用刀对半切开。

3. 取一个深盆，把切半的圣女果和砂糖放进去，一层圣女果一层砂糖这样放，然后静置腌制出汁水，天热盖保鲜膜冷藏腌制。

4. 把腌制好的圣女果取出一一摆在网架上；如果水分过多可以用厨房纸巾吸干，腌制出的果汁不用丢掉，可以冲水喝。

5. 打开摩飞干果机的炉门，把网架放进去，设置温度60度时间暂时设定6小时，最终烘的时间我用了14小时，是软绵又有嚼劲的果脯口感。

6. 出炉，得到成品果脯。

用料：李子，盐，砂糖适量。

步骤：

1. 先把李子洗干净，再用刀子划1-2刀，划的是十字的。

2. 加入盐摇匀，腌2小时。

3. 2个小时后，再把水去掉。

4. 在把李子放到水里用水把盐洗干净，再沥干水，加入砂糖。砂糖也是随意放，喜欢甜就多放点糖，喜欢酸甜就少放点，而且也得根据李子本身的甜度。

用料：苹果，盐，糖。

步骤：

1. 苹果清洗备用，准备小容器一个，向容器中放入水和2勺盐稀释。

2. 苹果削皮切成小块儿，放入盐水浸泡一小时。

3. 向锅中倒水，放入两勺糖，再把浸泡过的苹果放入锅中，将苹果煮熟。

4. 待水煮干盛出，放入微波炉小火转20分钟取出，此时果肉已经具有韧性。

5. 将处理好的苹果果肉放在太阳下晒三次即可。

用料：西瓜皮，白砂糖。

步骤：

1. 将西瓜的瓤吃掉，然后切成比较大的几块，清洗一下外面的瓜皮，保证制作过程干净卫生。

2. 将清洗好的西瓜皮的外面一层去掉，切成大小差不多的长条。

3. 将切好的西瓜条放入一个比较深的容器中，放入白砂糖，搅拌均匀。

4. 将装好西瓜条的容器，用保鲜袋或者保鲜膜裹起来，腌制的时间大于四个小时，可以在前一晚腌制，密封冷藏到冰箱中，第二天早上起来，西瓜皮的水分和白砂糖融合，看起来软塌塌的就好了。

这些方法各有特点，可以根据个人口味和喜好选择合适的果脯腌制方法。