豆浆还是咖啡

豆浆和咖啡是 两种不同的饮品，它们在来源、制作方法和营养成分等方面都有明显的区别。

豆浆：是由大豆（属于豆科植物）加水磨制而成的饮品。

咖啡：是由咖啡豆（属于茜草科植物）制作出来的饮料。

豆浆：将大豆加水直接磨碎，再经过过滤、煮沸等步骤制成。

咖啡：将咖啡豆烘焙、研磨，然后用水提取咖啡因和其他化合物。

豆浆：含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，是一种营养丰富的饮品。

咖啡：主要含有咖啡因，具有提神醒脑、促进新陈代谢等功效，但不含植物蛋白。

豆浆：口感顺滑，味道鲜美，有豆香味。

咖啡：口感浓郁，味道苦涩，具有独特的咖啡香。

尽管豆浆和咖啡在制作工艺上有一些相似之处，比如都需要研磨和冲泡，但它们在来源、营养成分和口感等方面都有明显的不同。因此，从本质上来讲，咖啡并不属于豆浆。

建议：

根据个人口味和营养需求选择适合的饮品。如果你注重植物蛋白和营养均衡，豆浆是一个很好的选择；如果你需要提神醒脑，咖啡可能更适合你。