银耳怎么种出来的

银耳的种植方法主要有两种：段木栽培和袋料栽培。

段木栽培

段木选择：选择适合银耳生长的树木，如油桐、枫杨、枫香等，锯成短段，钻孔，点入菌种，让银耳在段木上自然长成。一年一季，产量较少。

生长环境：对生长环境有较高要求，需要适合银耳自然生长的天然环境，如四川通江等地，采用生长满7年的青冈树作为基质。

袋料栽培

培养料：使用棉籽壳、麦麸、石膏等农副产品为主要原料，适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料，进行室内瓶栽和袋栽。这种室内代料栽培可以充分利用树枝、短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，节省大量木材。

菌种制备：银耳菌种的分离主要在耳基、接种部位周围取材料，放于硅胶干燥器内2-3个月，然后取小块移入PDA斜面上，在22℃-25℃温度下培养10天-15天可获得白色的银耳菌丝。

培养过程：将配制好的培养料装到专用袋子里，绑扎好之后蒸煮消毒，冷却后带到无菌室接种。一周多后，每天喷水三次，保温22度，环境湿度80%，通风三次，一次十分钟，弱光环境。半个月后，菌丝长满，解开绑扎一端，多喷水，温度不变，增加湿度到85%，通风四次，一次20分钟，排掉黄水。20天左右，出现原基，割膜，湿度90%，通风时间一次半个小时。25天后，出朵，取布，保湿，通风时间在一个小时左右。一个多月时，不喷水，湿度降低80%，通风时间半个小时。晴天采收。

建议

选择合适的栽培方式：根据当地资源条件选择段木栽培或袋料栽培。段木栽培产量较少，但品质较好；袋料栽培产量高，适合大规模生产。

控制环境条件：银耳生长需要适宜的温度和湿度，室内温度保持在22-25度，相对湿度85%-95%，并且每天会定时通风。

防病虫害：在种植过程中要注意防虫和消毒，确保银耳生长环境干净，减少病虫害的发生。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地种植出高质量的银耳。