螃蟹怎么看小还是大
要判断螃蟹的大小，可以通过以下几种方法：
看螃蟹壳的颜色
土黄色的螃蟹一般只蜕壳了16次左右，相对较小。
青色的螃蟹经过了18次蜕壳，已经完全成熟，这种螃蟹90%都膏多肉肥，相对较大。
捏螃蟹的腿
如果蟹腿捏起来弹性十足，说明此螃蟹肉非常肥，可能较大。
如果螃蟹腿捏着很瘪，没有一点弹性，说明此螃蟹没有肉，可能较小。
看螃蟹腹部的颜色和纹理
腹部的颜色稍微偏黄一点的是老螃蟹，肉质比较好，可能较大。
腹部的颜色是特别洁白的，就说明这是小螃蟹。
腹部的纹理又深又粗的话就说明螃蟹是比较肥美的，可能较大。
看螃蟹的活动力
活动力好的螃蟹不容易死，可以通过翻转螃蟹并观察其能否快速移动来判断其肥瘦和新鲜度。