过年的白菜可以放多久吃

过年的白菜在妥善保存的情况下，可以存放 半年之久仍然保持新鲜。为了实现这一目标，可以采用以下保存方法：

包裹保鲜膜：

将白菜包裹在保鲜膜中，并确保保鲜膜紧实，避免空气进入，这样可以有效延长白菜的保鲜时间。同时，每隔一两周检查一次白菜根部的纸巾，如有潮湿应及时更换。

纸箱保存法：

另一种传统的保存方法是使用纸箱。将白菜放入纸箱中，无需使用特殊工具，也能达到长时间保鲜的效果。在保存过程中，同样需要定期检查白菜的状态，确保其新鲜。

通过以上方法，可以确保过年白菜在冬季低温条件下保存10-15天，在常温条件下保存5天左右。如果存放在地窖或冰箱的保险室中，可以进一步延长保存时间，大约可以达到4个月左右。

建议：在保存白菜时，应定期检查其状态，及时更换潮湿的纸巾，并在发现白菜出现腐烂或黑点时及时丢弃，以保证食品安全。