白馒头夹老干妈怎么做

白馒头夹老干妈的做法如下：

炸馒头片配老干妈

用料：白馒头1个，鸡蛋1个，油适量，盐少许，老干妈1小勺。

步骤：

1. 将白馒头切成1厘米的片待用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐和少许清水，搅打均匀待用。

3. 将切好的馒头片放入蛋液中，使其均匀地裹上一层蛋液。

4. 锅里倒入适量油，烧至七成热，然后放入裹上蛋液的馒头片。中小火慢慢炸至馒头片表面金黄。

5. 所有馒头片都按以上方式炸至金黄。

6. 将炸好的馒头片捞出，沥去多余油分后装盘，食用时蘸取老干妈即可。

老干妈炒馒头

用料：馒头两个，小白菜一颗，老干妈两勺（看个人口味），油稍多，蒜两三瓣，盐适量，味精少许。

步骤：

1. 切蒜。