早饭刀切馒头

刀切馒头是一道经典的中式早餐，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的刀切馒头做法，供您参考：

做法一

食材:

300g面粉

170g牛奶

3g酵母

20g白糖（根据个人口味添加）

步骤:

1. 将面粉中加入酵母、牛奶和白糖，揉成面团，然后放在案板上揉搓至光滑。

2. 将面团切成小块，放入蒸锅醒发至1.5倍大。

3. 开火蒸13分钟，焖3分钟。

这款刀切馒头口感蓬松暄软，适合各个年龄段的人食用，尤其是加了糖的版本，适合一岁以上的宝宝。

做法二

食材:

中筋面粉

砂糖

低筋酵母

冷水

步骤:

1. 将所有食材准备好，称好重量。

2. 将面粉、酵母和适量水倒入厨师机中揉面，或手动揉面至光滑。

3. 揉好的面团分割成小块，进行发酵。

4. 将发酵好的面团擀成长方形面皮，卷起后切成小块。

5. 将馒头坯子放入蒸锅中，蒸熟即可。