山东妞妞馒头的做法

山东妞妞馒头的做法如下：

和面

食材：面粉2-3斤，酵母10g，温水35度左右。

步骤：

1. 用温水将酵母融化开，放入面粉，搅拌成光滑的面团。

2. 用袋子盖住，醒发至两倍大小。

处理发酵好的面团

步骤：

1. 醒发好的面团带有蜂窝状，需要在面板上不断揉搓，排除气泡。

2. 分割成一个个小面团。

二次醒发

步骤：

1. 将分割好的小面团揉圆，放入蒸笼里，进行第二次醒发，大约20分钟。

蒸馒头

步骤：