花生煲苦瓜

花生煲苦瓜是一道 营养丰富的汤品，其做法如下：

材料准备

苦瓜：1条

花生：100克

盐：适量

制作步骤

苦瓜洗净后切块，花生洗净备用。

将苦瓜和花生一起放入锅中，加入适量的水。

大火烧开后转小火，煮至苦瓜和花生熟透，加入适量盐调味即可。

功效和作用

降低血糖：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素有助于降低血糖，对糖尿病患者有益。

促进饮食：苦瓜中的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热的功效，能增进食欲，健脾开胃。

抗氧化：苦瓜具有抗氧化作用，可以改善肠道功能和降低血压血脂。

消食解腻：花生与苦瓜搭配，不仅口感独特，还能缓解帕金森症状，适合饭后饮用。

小贴士

苦瓜不宜放太多，以免过于寒凉。

煮苦瓜时，注意观察其熟透程度，因为苦瓜的煮熟时间相对较短，而花生需要较长的时间才能煮熟。

通过以上步骤和功效介绍，相信你已经掌握了花生煲苦瓜的制作方法，不妨尝试一下这道营养丰富的汤品。