西兰花韭菜味
西兰花和韭菜 可以一起食用,并且是一道春季节令菜,既美味又营养。以下是有关这两种蔬菜一起烹饪的信息:
食材搭配
西兰花 1朵
韭菜 200g
猪里脊 200g
制作步骤
猪里脊切小丁,用水淀粉、料酒、盐抓匀。
西兰花摘成小朵,焯水1分钟,捞出过凉备用;韭菜切小段,葱姜适量备用。
锅上底油烧热,放入肉丁,加入葱姜末翻炒,肉变色后加入西兰花和韭菜翻炒,大约3分钟后调味出锅。
营养价值
西兰花含有丰富的膳食纤维素、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分。
韭菜也含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维素、维生素、矿物质等营养物质,并且具有温补肾阳的功效。
适宜人群
西兰花和韭菜都适合大多数人食用,尤其是需要补充膳食纤维、维生素和矿物质的人群。
综上所述,西兰花和韭菜可以一起烹饪,不仅美味,还能提供丰富的营养成分。你可以尝试将这两种蔬菜搭配在一起,制作出一道营养丰富的春季菜肴。