杏鲍菇胡萝卜鸡蛋汤

杏鲍菇胡萝卜鸡蛋汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

杏鲍菇：1个

胡萝卜：1根

鸡蛋：2个

木耳：适量

姜：2片

香菜：1根

淀粉：3勺

盐：适量

太太乐鲜鸡汁：4勺

太太乐芝麻香油：适量

步骤

准备材料

杏鲍菇洗净，切成小丁。

胡萝卜洗净，切成小丁。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

姜切片，香菜切成小段。

焯烫杏鲍菇和胡萝卜

锅内加水烧开，放入杏鲍菇和胡萝卜丁，焯烫30秒，捞出后控水。

煮汤

锅内重新加水烧开，放入焯好的杏鲍菇和胡萝卜丁。

加入姜片，继续煮5分钟。