提褶包子的包法
提褶包子的包法主要包括以下几个步骤：
准备材料
面粉、酵母、泡打粉、水、白砂糖、猪油等。
调面
将面粉开一个窝，放入酵母、泡打粉、水、白砂糖、猪油等材料，用手搅拌匀，然后倒进窝里。
揉面
从窝的内圈将粉拨进水里，一点点拨，左手可以配合刮板将粉往里刮，水粉混匀，成柳絮状。用力将面团揉均匀，如果觉得很费劲，可以先醒面（静置）五分钟再接着揉。
醒面
用盖子或者保鲜膜把面团盖起来，醒面的目的是让面筋松弛，这样揉起来没那么费劲。醒完后继续用力揉十分钟左右，揉至面团光滑且发白。
搓条
将面团搓成均匀的长条。
摘剂
一般250g面粉可以摘9-12个剂子，视个人喜好而定。
包馅
将剂子擀成圆形薄片，放入适量的馅料（如肉馅、蔬菜馅等），然后收口，捏紧，形成包子形状。需要注意的是，包子的褶子要捏得深一些，蒸出来才有花纹。