糖包子馅做法简单

糖包子馅的做法有很多种，这里为您提供两种相对简单的做法：

做法一：

食材

糖馅：50g花生、80g红糖、20g黑芝麻、10g面粉、20g清水、60g黄油

面团：300g面粉、3g酵母、160g温水

步骤

花生提前搅碎，加入红糖、黑芝麻、面粉、清水拌匀，然后加入融化后的黄油，再次拌匀，放冰箱冷藏2小时。

温水中放入酵母搅拌至融化，把酵母水分次倒入面粉中，揉成面团。

面团均分成8份，包上糖馅，再做个造型放上蒸锅醒发至1.5倍大。

开火蒸16分钟，焖3分钟。

做法二：

食材

白糖 50克、红糖 100克、鸡蛋 1个、面粉 150克、植物油 50克、酵母粉 5克、温水适量

步骤

将炒熟的芝麻末放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油（或无味的色拉油），把所有的东西一起拌匀，直到全部混合成粘稠糊状。

将面粉和酵母粉混合后，搅拌均匀，直到成为面团。

将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到体积增大一倍。

将发酵好的面团取出，揉面排气后分成小块，加入做好的糖浆馅，把包子封口搓圆备用。也可以捏成包子形状，有褶子的那种糖包子。包好以后，二次发酵20分钟以上，看包子膨大了。

在蒸锅中加水加热，等水开后将糖包子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

取出蒸好的糖包子，稍微冷却后即可享用。

这两种做法都相对简单，您可以根据自己的口味和喜好选择一种来尝试。