东北掌中宝烧烤腌制配料

东北掌中宝烧烤的腌制配料如下：

松肉粉 8克

食粉4克

吉士粉15~30克

胡萝卜浓汁90克

豆腐乳适量

花生酱适量

精盐适量

料酒适量

味精适量

生粉适量

具体腌制步骤如下：

准备食材：

将上述所有配料准备好备用。

制作胡萝卜浓汁：

胡萝卜去皮，放入榨汁机中，加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁。

腌制掌中宝：

将鸡脆骨洗净后纳盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀，然后加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等调料。视其汁水的多少，加入适量的吉士粉及生粉和匀。

装盒腌制：

将和好的掌中宝装入保鲜盒中，腌制约1小时即可。

此外，也可以根据个人口味进行调整，比如加入新奥尔良烤鸡腿粉、黑胡椒粉等调料来增加风味。