韩国大白菜腌制配料比例

韩国大白菜腌制的配料比例如下：

主料

大白菜1颗

辅料

白萝卜半个

苹果1个

虾皮一小把

白糖50克

韩式辣椒酱100克

姜一小块

蒜4瓣

小葱一颗

洋葱少许

韭菜少许

萝卜少许

糯米粉3大匙（约50克）

调料

盐适量

粗盐150克（用于腌制白菜）

鱼露1/2杯

味精3克

牛肉粉2克

汤圆粉10克

海蜒液体酱2大勺

粗辣椒面1大勺

细辣椒面1大勺

白糖10克

制作步骤：