用香肠蒸包子怎么蒸
蒸香肠包子是一种美味的小吃,下面是制作香肠包子的步骤:
和面
将面粉、糖和酵母混合,加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发25分钟。
醒好的面团揉成长条形,分成若干个小剂子,每个剂子滚圆后再揉成长条形。
准备馅料
取一根香肠,从一边卷起,形成圆柱形。
可以根据个人口味将香肠切成适当长度,以便更好地包裹在面团中。
包制
将面团擀成圆片,将卷好的香肠放入面片中,捏紧收口。
也可以根据个人喜好将香肠包成各种形状,如蝴蝶、花朵等。
二次醒发
将包好的包子放入蒸笼中,盖上盖子静置20分钟,进行二次醒发。