包菜能做菜包子吗

包菜可以做成包子。以下是一种简单的包菜包子做法：

包菜 1个

面粉 500克

酵母粉 5克

白糖适量

温水适量

猪肉馅 300克（可根据个人口味选择是否使用）

香菇 3个

胡萝卜半根

老豆腐 1块

葱姜花椒水适量

将面粉放入大盆中，加入白糖和酵母粉，倒入温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置醒发10分钟。

包菜切半去梗，切成细丝后剁碎，放入盘中备用。

用清水将剁碎的包菜抓洗几下，再用手挤干水分，放置一旁待用。

将剁好的包菜放入肉馅中，顺着一个方向搅拌至馅料上劲。

如果喜欢，可以加入香菇、胡萝卜、老豆腐等配料，炒至断生后加入调料搅拌均匀。

将醒好的面团切成小块，擀成中间厚四周薄的面皮。

在面皮中央放入适量的包菜肉馅，顺着一个方向捏出包子的褶皱。

将做好的包子放入蒸屉中，盖上盖子，再醒发10分钟。

冷水上锅，待水开后大火蒸15分钟，最后关火焖2分钟。

出锅后装盘，包子馅料鲜美，咬上一口满嘴留香。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的包菜包子了。当然，你可以根据个人口味进行适当调整，比如加入不同的配料和调料，让包子更符合你的口味。