外婆菜炒猪肉和白菜

“外婆菜炒猪肉”和“白菜”可以做成一道美味的家常菜。以下是制作“外婆菜炒猪肉配白菜”的详细步骤：

食材准备：

猪肉：300克

大白菜：500克

生姜：适量

葱：适量

鸡蛋：1个

饺子皮：适量（可选）

外婆菜：适量（如果是自制，需要提前腌制）

干辣椒：适量（可选）

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

黑胡椒：适量

制作步骤：

猪肉处理

猪肉洗净切块，放入料理机打成比较粗的末。

白菜处理

大白菜用盐水浸泡半个小时，洗净，切成细长末，码上盐腌一会，软塌出水后沥干水分。

馅料调制

将肉末、白菜末、鸡蛋、切细的葱末、切细细的生姜末放入大碗中。