包包子如何用泡打粉
使用泡打粉制作包子是一种常见的做法，它可以使包子更加松软和蓬松。以下是使用泡打粉制作包子的一般步骤：
准备材料
面粉
泡打粉
糖
盐
油
水
馅料（根据个人口味准备）
和面
将泡打粉和面粉混合在一起。
加入适量的糖和盐，搅拌均匀。
倒入油和水，继续搅拌均匀，直到面团变得光滑。
可以选择将面团包上保鲜膜，静置20-30分钟，以便更好地发酵。
制作包子皮
将面团分成若干个小剂子，每个约40克。
将每个剂子擀成圆皮，包入适量的馅料。
将包好的包子放在蒸笼上，注意包子之间留出一定的间隔，以便蒸汽流通。
醒发
将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸制前让包子室温静置20分钟，这样可以使包子皮更加蓬松。