糖醋排骨放什么配菜烧烂

糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，以其酸甜口味和软烂的口感深受喜爱。为了使糖醋排骨更加美味，可以搭配一些配菜一起烧制。以下是一些建议的配菜及其做法：

做法：将土豆去皮切丝，用清水泡去淀粉。热锅凉油，放入土豆丝翻炒，加入青椒丝和少许盐、醋调味，翻炒均匀即可出锅。

做法：青椒切丝，与土豆丝一起翻炒，加盐调味，再撒上葱花即可出锅。

做法：锅中加油，放入切好的番茄块翻炒出汁水。合并炒制，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄混合，加盐调味，再撒上葱花即可出锅。

做法：锅中烧水，加少许盐，将西兰花焯水至断生后捞出沥干。热锅凉油，放入蒜蓉煸香，再加入焯过水的西兰花翻炒，加盐调味即可。

做法：在糖醋汁粘稠时，撒入花生碎和白芝麻，翻炒均匀即可。

这些配菜不仅能够增加糖醋排骨的口感层次，还能使其营养更加丰富。你可以根据自己的口味选择适合的配菜进行搭配。