猪肉周期

猪肉周期是指 猪肉价格在 3-4年时间内经历一次上涨和下跌的周期性波动现象。这一周期通常由以下几个阶段组成：

价格上涨阶段：

猪肉价格上涨会刺激农民增加养殖规模，母猪存栏量大幅上升，导致生猪供应增加，最终猪肉价格下跌。

价格下跌阶段：

猪肉价格下跌会导致部分养殖户亏损甚至退出市场，母猪存栏量减少，生猪供应减少，猪肉价格开始上涨。

产能调整阶段：

在价格下跌过程中，部分养殖户被淘汰，产能逐渐出清，直到市场供需平衡，猪肉价格开始新一轮上涨。

具体数据表明，从新生母猪到生猪出栏大约需要18个月时间。一轮完整的猪周期通常包括母猪出生后的育肥、后备母猪的育肥、能繁母猪的妊娠期以及仔猪的育肥出栏，整个周期大约需要3-4年。

此外，猪周期的特点还包括：

价格波动：一轮完整的猪周期中，价格上涨平均时长为20个月，下跌平均时长为27个月。

产能调整：猪肉价格的波动会直接影响母猪存栏量和生猪供应，进而影响未来价格。

疾病影响：疫病爆发会加剧产业波动，导致短期内猪肉供应大幅减少或增加。

当前，根据多方预测，2022年将是猪肉价格的低谷，2023年开始复苏，2024年则进入景气周期。然而，实际情况可能会因各种因素（如疫情、市场供需、政策调控等）而有所调整。

综上所述，猪肉周期是一种典型的周期性经济现象，其运行规律为“价高伤民，价贱伤农”，并通过价格波动来调节市场供需和产能。