芹菜猪肉馅饺子作文

饺子，这个中国家喻户晓的美食，以其独特的形状和丰富的馅料赢得了无数人的喜爱。在众多饺子馅料中，芹菜猪肉馅以其鲜嫩的口感和多汁的味道备受青睐。今天，我就来分享一次包芹菜猪肉馅饺子的经历。

去年立冬时节，家里决定包一顿饺子来庆祝这个传统节气。妈妈提前买来了新鲜的芹菜和猪肉，我们开始忙碌起来。首先，把芹菜洗净、剁碎，并挤干水分；接着，把猪肉也剁碎，和芹菜混合在一起，加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀。这时，厨房里已经弥漫起了饺子馅的香味，让人垂涎欲滴。

包饺子时，我学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，用勺子舀起适量的馅放在皮中央，然后用手轻轻捏紧边缘。刚开始，我包的饺子总是不尽如人意，不是馅儿放多了导致皮破了，就是馅儿放少了包不成形。但在妈妈的耐心指导下，我逐渐掌握了包饺子的技巧。特别是当饺子皮边缘涂上一层水后，捏起来更加牢固，不容易破裂。

经过一番努力，我终于包出了一排排整齐的芹菜猪肉馅饺子。它们有的像月牙形，有的像元宝形，还有的像小花形，每一个都充满了家的味道。当这些饺子被放入沸水中煮熟后，捞出装进碗里，香气四溢，让人忍不住一口接一口地品尝。

这次包芹菜猪肉馅饺子的经历让我深刻体会到了动手的乐趣和家的温暖。在包饺子的过程中，我不仅学会了新技能，还感受到了家人之间的亲密和协作。每当想起那个立冬节晚上，一家人围坐在一起包饺子的场景，我都会感到无比的幸福和满足。

如果你还没有尝试过包芹菜猪肉馅饺子，不妨这个冬天试一试。相信你一定会爱上这个充满家的味道的美食。