烤白菜卷五花肉做法

烤白菜卷五花肉的做法如下：

准备材料

白菜叶若干张

五花肉200克

胡萝卜1根

青笋1根

金针菇适量

烧烤酱、酱油、料酒、盐、鸡精、姜、葱等调料

处理蔬菜

大白菜叶洗净，用开水烫半分钟后捞出，用冷水过凉，然后铺平备用。

胡萝卜和青笋洗净切丝，金针菇洗净，长度比白菜叶宽度稍长。

处理五花肉

五花肉切成薄片，加入烧烤酱腌半小时，然后煎或烤熟备用。

卷白菜卷

将胡萝卜丝、青笋丝和金针菇放在白菜叶的一端，卷起来，用剪好的紫菜条固定好烤肉。

烤制

将卷好的白菜卷放入预热至180℃的烤盘中，烤约15分钟，至熟透出炉。

调味

寿司醋中加点姜丝，作为蘸料。

装盘

将烤好的白菜卷整齐地摆放在盘中，可以撒上一些葱花和红椒末进行美化。

这样，美味的烤白菜卷五花肉就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。