适合冷天吃的凉拌面条

冷天里，一碗热腾腾的凉拌面条不仅能带来温暖，还能唤醒沉睡的味蕾。以下是一些适合冷天食用的凉拌面条推荐：

食材：面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、香菜、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、盐。

做法：将面条煮熟后过凉水，切好黄瓜丝和胡萝卜丝，加入蒜末、葱花、香菜，淋上辣椒油、花椒油，再倒入生抽、醋、糖、盐调味即可。

食材：面条、小葱、生抽、老抽、白糖、食用油。

做法：小葱洗净切段，用油炸至金黄，捞出备用。将生抽、老抽、白糖按比例调成酱汁，面条煮熟后过冷水，加入葱油和酱汁拌匀。

食材：挂面、小米辣、葱花、大蒜末、辣椒面、熟芝麻、生抽、白糖、陈醋、蚝油、热油、鸡蛋、青菜。

做法：挂面煮熟后捞起稍微过凉，鸡蛋煮成溏心蛋，去壳后切对半。热锅中倒入油，加入大蒜末和小米辣炒出香味，然后迅速将煮好的面条放入锅中翻炒，依次加入生抽、白糖、陈醋、蚝油，再撒上辣椒面和熟芝麻，最后将溏心蛋和切好的青菜摆上去，撒上葱花。

食材：面条、黄瓜、花生、葱姜蒜、芝麻、五香辣椒面、生抽、蚝油、醋、白糖、芝麻酱、葱。

做法：芝麻酱用少量水调开，加入生抽、蚝油、醋、白糖、盐调成酱汁。面条煮熟后过冷水，加入调好的酱汁和黄瓜丝拌匀，最后撒上花生和葱花。