自己在超市做面条卖

在超市做面条销售，您需要考虑以下几个关键点：

销售形式：

您可以选择在超市内租一个销售柜自己销售，或者与超市合作，让超市组织销售事宜。合作方式可以是交管理费，也可以是销售分成。

食品认证：

根据最新规定，您需要获得第三方专门机构的认证和食品许可证，才能与超市合作进行售卖。

营业执照：

开设面馆需要办理《餐饮服务许可证》。

地点选择：

选择人流量较大的地点，如居民区或商业区，有助于提高销售量。

设备与原料：

您需要购置必要的设备和原料，如锅碗瓢盆、煤气灶、食材和调料等。

特色与定位：

确定您的面馆特色，如专注于某一类面食，以吸引顾客。

服务质量：

提供良好的顾客服务和舒适的用餐环境，以提高顾客满意度和回头率。

综上所述，您需要先了解并遵守当地的相关规定，获取必要的认证和许可证，然后选择合适的销售地点和形式，准备好设备和原料，并注重产品质量和服务质量，以在超市中成功销售面条。