玉米排骨汤能加冬瓜吗

玉米排骨汤能加冬瓜，并且这种组合非常受欢迎。冬瓜的加入不仅增添了汤的清爽口感，还带来了额外的健康益处。冬瓜含有丰富的维生素C和钾，具有利尿消肿的作用，而玉米则富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。排骨则提供优质蛋白质和钙质，对骨骼健康极为有益。

制作玉米冬瓜排骨汤的步骤如下：

排骨500克

玉米1根

冬瓜300克

葱、姜若干

排骨切段，用清水浸泡30分钟去血水，冷水下锅，加姜片和料酒，大火煮开撇浮沫，捞出排骨热水冲洗。

玉米切段

冬瓜去皮去瓤切块，姜切片，葱切段。

排骨入汤锅，加足量热水，放姜片、葱段，大火烧开转小火炖30 - 40分钟。

放入玉米续炖20 - 30分钟，再加入冬瓜煮15 - 20分钟至冬瓜透明。

加适量盐、胡椒粉调味，撒葱花出锅。

这样一道清淡中带鲜甜、且清热明目的玉米冬瓜排骨汤就完成了。不仅营养丰富，而且适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要补充营养和钙质的人群，如幼儿和老年人，更是理想的选择。