猪肉莲藕香菇汤

猪肉莲藕香菇汤是一款营养丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是几种不同的做法：

1. 肉片香菇炖莲藕

材料：

莲藕 3节

香菇 6个

肉 适量

花生油 适量

味极鲜 适量

盐 适量

葱花 适量

姜片 3片

香菜 适量

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成0.5厘米的厚片备用。

2. 切好肉片，葱花，姜片，香菜段备用。

3. 锅中热油，油热后加入肉片炒至发白再加入葱花和姜片爆香。

4. 加入味极鲜，加入莲藕翻炒均匀。

5. 加入水，水没过莲藕就可以。

6. 加入洗净的香菇。

7. 把莲藕炖熟后加入香菜段就可以出锅了。

2. 莲藕排骨香菇汤

材料：

500克莲藕

500克猪排骨

100克香菇

适量姜片

适量葱段

适量盐和胡椒粉调味

适量食用油

做法：

1. 将莲藕去皮，切成适当大小的块状。香菇洗净泡软后切片。

2. 猪排骨切小块，用热水煮5分钟，捞出沥干备用。

3. 在一锅热水中加入煮猪排骨的水，放入煮熟的猪排骨块，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫。

4. 然后加入莲藕块和香菇片，继续煮沸。

5. 调入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

6. 慢慢炖煮10-15分钟，直到莲藕变软烂。

7. 汤煮好后，用漏网将葱姜渣去掉即可。

8. 将汤倒入碗中，撒上葱花或者香菜叶装饰即可享用。

3. 香菇莲藕猪蹄汤

材料：

香菇 适量

莲藕 适量

猪蹄 2只

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

清水 适量

做法：

1. 香菇洗净，切成薄片备用。

2. 莲藕去皮，切成小块备用。

3. 猪蹄洗净，切成块状。

4. 将炖锅加热，加入适量的清水，放入猪蹄块，加入少许料酒焯水，煮沸后捞出备用。

5. 将炖锅重新加热，放入姜片和香菇片，煸炒出香味。

6. 加入莲藕块和煮熟的猪蹄块，煮沸后转小火炖煮30分钟至猪蹄变软。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以再加入一些白胡椒粉提味。

8. 炖煮15分钟后，汤汁浓稠时即可关火。

9. 将炖好的香菇莲藕猪蹄汤装碗，可撒一些葱花作为装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作猪肉莲藕香菇汤。