白面条怎么擀面条
擀面条的步骤如下：
和面
将白面3勺、水半碗、盐少许混合，和成硬硬的面团，醒面15-20分钟。
或者将面粉中加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐，用温水和面，揉成光滑的面团，醒面30分钟。
擀面
将醒好的面团放在撒了面粉的案板上，用手压扁，用擀面杖擀成较厚的大片。
将擀好的面片从头至尾卷到擀面杖上，反复来回擀，打开放面薄继续擀，待厚薄合适后，切成适合自己喜好的宽度。
叠面
将擀好的面片铺平，整个面片撒上面粉，折叠成扇面。
或者将擀好的面片一层一层地叠起来，宽度不超出刀的宽度。
切面
在叠好的面上撒些面粉，然后采用"推拉式"切法开始切面，切得像韭菜叶宽就行了。
煮面
将切好的面条放入沸水中煮熟，可以搭配各种菜肴酱料享用。
小贴士：