猪肉怎么做法好吃面食

猪肉可以通过多种方法制作成好吃的面食，以下是几种不同的做法：

炸酥肉

材料：猪肉、鸡蛋、面粉、淀粉、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、食用油。

做法：

将猪肉切成块状，洗净备用。

姜切片，蒜去皮，葱切段备用。

打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，搅拌成面糊。

加入调味料，搅拌均匀。

将猪肉块裹上面糊，腌制一段时间。

锅中倒入食用油，烧热至六成热，逐块炸至金黄色，捞出沥干油份。

蒜苗炒腊肠

材料：腊肠、蒜苗、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、米醋、盐、植物油、鸡精。

做法：

腊肠切片，蒜苗切段。

锅中加油炒香葱、姜、蒜、干辣椒。

加入腊肠翻炒，再加入调味料炒至七成熟。

加入蒜苗根部翻炒至八成熟，最后加入蒜苗叶炒熟。

椒盐鸡翅尖

材料：鸡翅尖、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油、椒盐粉、辣椒粉。

做法：

鸡翅尖洗净，沥干水分。

葱切段，姜切片。

鸡翅尖加入料酒、生抽、蚝油、盐、辣椒粉拌匀腌制。

锅中加油烧热，放入鸡翅尖炸至金黄色，捞出沥干油份。

猪肉臊子面

材料：猪肉、小白菜、菠菜、油菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜末、辣椒油、酱油、味精、猪油、面条。

做法：

猪肉切粒，蔬菜焯水切条。

锅中加油炒香姜末，放入猪肉粒炒至变色，加入豆瓣酱翻炒，倒入鲜汤，撒入胡椒粉。

面条煮熟，捞出沥干，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀。

猪肉馅饼

材料：猪肉馅、白面、大葱、盐、白糖、鸡精、熟胡麻油、芝麻油、凉拌汁、酱油。

做法：

猪肉馅内加入调料，搅拌均匀。

白面用开水搅拌和成面团，醒面15分钟。

面团擀成面皮，包入肉馅，擀成饼状。

平底锅加热，刷油烙饼，至两面金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。