番茄冬瓜挂面的做法

番茄冬瓜挂面的做法如下：

材料准备

西红柿1个

冬瓜150克

挂面100克

香菜适量

葱、姜、蒜适量

大料2瓣

盐、味精、香油适量

制作步骤

前期准备：

西红柿洗净切块，冬瓜去皮切片，香菜切碎，葱切葱花，姜切片，蒜切蒜末。

煮面条：

锅中加水烧开，放入挂面煮至八成熟。

炒制蔬菜：

锅中放少量油，热后调小火下大料和葱姜蒜炝锅。

加入番茄块，大火翻炒至出汁。

倒入适量水，煮开后放入冬瓜片。

煮面：