糯米冬瓜做法

冬瓜糯米粥的做法如下：

糯米50克

冬瓜60克

枸杞子10克

盐、味精各适量

1. 糯米洗净后用水浸泡2小时，冬瓜洗净去皮瓤后切长条，枸杞洗净。

2. 锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入糯米，大火煮沸后转小火，熬煮30分钟。

3. 加入冬瓜条、枸杞、盐，继续小火熬至冬瓜成透明状，放味精调味即可。

小贴士

糯米需要提前浸泡，这样煮出来的粥口感更软糯。

冬瓜要切成长条，这样熬煮时更容易熟透，并且能够保持冬瓜的透明状。

可以根据个人口味适量加入枸杞子，增加营养和口感。

其他做法

冬瓜糯米粥（加入五花肉）

原料：

冬瓜500克

糯米200克

五花猪肉50克

盐少许

做法步骤：

1. 先将冬瓜洗净去皮，去籽，切成小块，把五花肉磨细，糯米洗净。

2. 把冬瓜、糯米、五花猪肉一同放进锅中，加入适量的水，煮至稀烂，撒上少许盐即可。

冬瓜米糊

原料：

冬瓜适量

糯米适量

清水900ml-1300ml

做法步骤：

1. 冬瓜去皮洗净，切成小丁块备用。

2. 准备适量糯米洗净备用。

3. 把切好的冬瓜小丁块和糯米放入豆浆机中，加入清水，最后选择米糊功能键，煮至米糊即可。

煎冬瓜糯米饼

原料：

冬瓜茸

糯米粉

胡萝卜汁

植物油

糖

做法步骤：

1. 冬瓜擦成茸，放入锅内炒至透明（不加油）。

2. 糯米粉中加水、胡萝卜汁和冬瓜茸搅拌成面糊。

3. 锅内刷一层薄油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

这些做法不仅美味，还具有一定的健康益处，如清热解毒、消肿减肥、帮助控制血糖等。你可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。