冬瓜橙汁腌法

简单版

冬瓜去皮切条,用盐腌制15分钟后冲洗干净。

橙子切片铺在冬瓜上,橙汁浇在上面,冷藏几小时入味。

酸甜版

冬瓜切块,煮至半透明后沥水。

混合浓缩橙汁、白糖,搅拌至糖融化,与冬瓜混合后冷藏1小时。

丰富版

冬瓜去皮切片,焯水后过凉。

加入橙汁、白糖,充分搅拌后冷藏1小时,最后加上泡好的枸杞。

果珍版

冬瓜切长条,焯水后过凉。

加入橙味果珍和冷开水,搅拌均匀后冷藏6小时。

薄荷柠香版

冬瓜切条,用盐腌制后冲洗干净。

加入橙汁、白糖、薄荷叶、柠檬汁和柳橙汁,拌匀后腌制入味。

这些方法各有特色,可以根据个人口味选择适合的腌制方式。如果喜欢酸甜口感,可以选择酸甜版或丰富版;如果追求果珍的浓郁风味,可以选择果珍版;如果喜欢清凉口感,可以选择简单版或薄荷柠香版。